سود سوزآور قلیایی قوی با خاصیت خورندگی قوی، عموماً به صورت تکه یا بلوک، به راحتی در آب حل می شود (هنگامی که در آب حل شود گرمازا است) و یک محلول قلیایی و رقیق تشکیل می دهد.
از نظر جنسی، جذب بخار آب (مصرف) و دی اکسید کربن (تخریب) موجود در هوا آسان است و می توان آن را با اسید هیدروکلریک اضافه کرد تا بررسی شود که آیا خراب شده است یا خیر.